Ризотто

Количество порций: 4 Kалорийность на 1 порцию: 250 ккал

Ингредиенты

 200 г круглого риса
  оливковое масло 2 ст.л
  1 луковица
  белое вино 200 мл
  бульон 750 мл
  пармезан 50 г
  белые грибы 50 г
   соль,перец

Способ приготовления

Луковицу мелко порезать, нагреть сковороду, пассеровать лук в масле так, чтоб он не пожелтел, добавить рис и всё помешивать, пока рис не станет прозрачным. Теперь добавляем вино, тонко нарезаные белые грибы, доводим до кипения, кипятим на медленном огне минут 5 и добавляем бульон(овощной или куриный), но не весь. Тушим всё на медленном огне, не забывая помешивать около20-30 мин. до готовности риса. Добавляем бульон, если это необходимо. Когда рис готов, снимаем с огня и добавляем  масло. Перемешиваем. Подаем блюдо сразу и горячим. Посыпаем пармезаном.

Рецепт добавлен пользователем: Ольга

Добавить свой рецепт

Вернуться назад

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.