Почему я это делаю именно сейчас?

Почему я это делаю именно сейчас?

Привет!

Утром писала, что муж ест мои противовоспалительные обеды и ужины (завтрак готовит сам) и даже не подозревает, в каком важном деле участвует. А участвует он  в профилактике внутреннего воспаления. И всех связанных с ним возрастных болячек.

Для меня эта тема очень важная. Мужу в этом году 61. И его отец, и мой папа не дожили до 70.

Так что, если я могу сделать для здоровья близких хоть что-то — я делаю. Без фанатизма, без культа ЗОЖ и без того, чтобы выбросить из холодильника пельмени с блинчиками. Меня за такое, думаю, саму из дома вынесли бы. 😘

Я делаю то, что в моей власти. А раз готовка в основном на мне, стараюсь готовить по принципам противовоспалительного питания.

Теперь простыми словами, почему это вообще важно. Может, не так страшен черт, как его малюют?

Давайте разбираться.

Воспаление — это не всегда плохо. Если вы порезали палец, организм включает защиту: туда устремляются иммунные клетки, место краснеет, болит, заживает. Это норм.

Проблема начинается, если спасательная операция продолжается даже тогда, когда все уже спасены. Пожара нет, а сирена продолжает выть. И со временем эта постоянная тревога начинает вредить уже не врагам, а нам самим.

Это и называют хроническим внутренним воспалением.

Оно может тянуться годами почти без симптомов. Человек просто живет и думает: ну да, устала. Ну да, суставы ноют. Ну да, давление шалит. Ну да, вес стоит как вкопанный.

А организм все это время работает в режиме «тревога».

Чем это опасно? Тем, что хроническое воспаление связано с болезнями сердца и сосудов, диабетом 2 типа, серьезными проблемами с мозгом и суставами.

Так что же  «съела булку — завтра инфаркт»? Нет, конечно.

Это работает как капля воды по камню. День за днем, год за годом. Бензин в этот огонь подкидывают: дефицит сна и движения, хронический стресс, лишний вес, курение, алкоголь и, конечно же, беспорядочные... нет, не связи. А беспорядочные завтраки, обеды и ужины. Когда вообще бездумно и с избытком.

Само собой, противовоспалительное питание — не волшебная таблетка. Но это то, что влияет на наше здоровье каждый день. Завтрак, обед, ужин. Снова завтрак, снова обед, снова ужин. И за год это уже не «ну что там одна тарелка». Это очень даже большая сила.

Да, я не составляю себе подробное выверенное меню на неделю вперед.  Мне лень, да и нет в этом особого смысла.  Зато когда встаю к плите или решаю, что мне выбрать в кафе, делаю максимум возможного в этот конкретный момент. Чтобы и вкусно, и полезно.

Можно добавить овощей — добавляю. Можно взять рыбу вместо колбасы — беру рыбу. Есть зелень — отлично. Есть фасоль, свекла, капуста, ягоды, орехи, нормальная крупа — все идет в дело.

А если сегодня пельмени — значит, пельмени. Только рядом можно поставить салат, квашеную капусту или овощи. Уже хорошо.

Главное — не идеальность, а общий состав рациона. Чтобы противовоспалительные продукты появлялись не по праздникам, а постоянно.

Именно поэтому я собрала  самые важны принципы такого питания в руководство и составила 7-дневное противовоспалительное меню. Чтобы было видно на практике: как может выглядеть неделя, где еда не добавляет телу работы, а помогает ему восстанавливаться.

В меню есть рецепты, варианты замен, список продуктов и подсказки, как применять эти принципы для всей семьи.

Не чтобы вы всю жизнь жили по бумажке. А чтобы один раз увидеть систему и потом уже легче собирать свои обычные завтраки, обеды и ужины.

Получить доступ к руководству и 7-дневное противовоспалительное меню можно здесь: https://vkusno-legko.tb.ru/menu

И решать вам что делать с этой информацией. Ооставить все как есть. Или начать с одной недели и посмотреть, как откликается ваше тело.

P.S. Для тех, кому нужно больше рецептов, в комплекте есть бонус: 5 полных недельных стройных меню с рецептами. И отдельная инструкция — как использовать 7-дневное противовоспалительное меню для похудения. Потому что здоровье здоровьем, а в джинсы тоже хочется, наконец, влезть😘

Муж, кстати, этим моим советам последовал, когда решил, что ему не помешает скинуть несколько кг. По-моему, уже минус 7 кг у него. И это очень хорошо! Ведь лишняя жировая ткань поддерживает хроническое воспаление в организме. И минус 7 кг — это не только про ремень, но и про здоровье.