Самая зимняя и легкая сладость + кабачки от Алины.

 

"Золотые правила непотолстения в отпуске" Заполучив в свои руки этот мой специальный отчет ты поймешь, почему так важно  запомнить 12 золотых правил поведения в отпуске. Теперь ты точно будешь знать, как не привезти из отпуска лишние кг, не отказывая себе при этом во всяко-разных вкусностях. Получить отчет!

 

 

Сейчас пришла пора снова открыть нашу любимую избу-читальню. Как вы уже поняли, у своей подруги мне удалось забрать журнал Shape, чтобы поделиться с вами рецептом удивительной вкуснятины.

Вычитала я его, пока приятельница готовила нам традиционный чай. Кстати, с таким десертом не грех и чай попить. Впрочем, судите сами:

Мандарин – самый популярный зимний фрукт, без которого не обойдется ни одно пиршество в студеную зимнюю пору. Этот фрукт стал таким же символом Нового года, как ёлка и салат оливье. А если вы еще не чувствуете праздничного настроя, самое время включить мандарины в своё меню.

Мандарины не только очень вкусные, но и полезные: они улучшают обменные процессы и насыщают организм витаминами. Кроме того, мандарины отличаются высоким содержанием бета-каротина, который подавляет образование раковых клеток. Отличным бонусом является и неприхотливость – витамины и полезные вещества в плодах сохраняются практически без потерь даже при длительном хранении.

Мандарины в креме

Вам понадобится:

•20 шт. мандаринов

•6 желтков

•1/2 стакана грецких орехов

•100 г темного шоколада

•1,5 стакана сахара или сукралоза по вкусу

•1/2 стакана молока

•1 ст. л. пшеничной муки

•100 г сливочного масла

•1 пакетик ванильного сахара

Способ приготовления:

1. Из 1 стакана сахара и 1 стакана воды сварите сироп.

2. Мандарины, оставив один для оформления, очистите, разделите на дольки и сварите в сиропе. Охладите.

3. Для крема желтки взбейте с 0,5 стакана сахара, добавьте муку и несколько ложек молока, хорошо перемешайте.

4. Молоко вскипятите, влейте тонкой струйкой, непрерывно взбивая, в яичную массу. Не прекращая взбивать, прогрейте полученную массу на водяной бане до загустения. Добавьте масло и ванильный сахар, перемешайте, охладите.

5. Перед подачей выложите крем, мандарины и орехи слоями в вазочки. Оформите дольками мандарина, сеточкой из шоколада и листиками мяты

Ммм-м, вкуснятина!  Само собой, про меру не забываем: все-таки сахара и масла в этом десерте немало. Одно радует, такого количества хватит порций на 10-12, не меньше.

Кстати, еще предлагаю вам продегустировать кабачки с творогом. Невероятно вкусно! Рецепт прислала Алина, в рубрику сайта « Наши рецепты». Ознакомиться с ним можно здесь http://vkusno-legko.com/resept/detail.php?ID=46235

А сделать похудательный процесс еще легче и вкусней совсем несложно. Просто делитесь со всеми вашими любимыми рецептами здесь http://vkusno-legko.com/resept/add.php

 

Эксклюзивная Коллекция Рецептов

Для Вашего Новогоднего Стола!

Самые желанные блюда в новогоднем сборнике рецептов!