Как чуть снизить калорийность рациона и наконец похудеть?

Есть или не есть? Мои давние подписчики знают,  как я на этот вопрос отвечу. Есть обязательно, но… Есть не абы что и абы как, а есть... разумно-похудательно.  

 После прочтения письма от Ирины вы поймете, о чем речь идет. Читаем!

Мне кажется, я давно готова написать отчет о том как я начала жить в окружении Ветра перемен. Посчитала калории за несколько дней, все эти дни калории зашкаливают за 2000. Но несмотря на это старалась чтоб было не более 2100. На том и стою.  Не могу снизить калорийность хотя бы до 2000 ровно, а лучше 1900. Знаю что будет результат. Уже узнала легкость в теле от меньшего количества съеденного. Только не всегда это удается. Воду пью. Нужна ваша поддержка, волшебный пинок. Помогите!

Вот сразу и мой ответ Ирине:

Здравствуйте, Ирина!

Начните облегчать рацион, но старайтесь делать так, что бы это было не жестким ограничением, а в удовольствие.

Питаясь дробно  маленькими порциями, Вы обязательно снизите калорийность!

Заменяйте калорийные блюда овощными, добавляйте больше полезных и легких перекусов, не забывайте про физические нагрузки, думайте не только о внешнем виде, но и о Вашем здоровье!

Старайтесь меньше жарить это сократит количества масла в рационе. Вы, к примеру, можете больше запекать.

И вкусно, и полезно!

Всего Вам доброго!

Теперь хотелось бы, свой собственный ответ по полочкам и пунктам разложить. Итак, для снижения калорийности нам нужно:

- уменьшить количество ложек сахара, которые мы добавляем в чаи-кофеи. Думаете, ерунда? В двух чайных ложка сахара содержится около 30 килокалорий, теперь сообразите, сколько раз в день вы чаи гоняете.

- Алкоголь, сладкий йогурт, газировки и квас сократить до минимума. Сладкий псевдойогурт и газировку вообще лучше из рациона убрать, зачем нам эти калорийные вредности и лишний сахар?

- Кефир и молоко покупать маложирные, вкус напитков от этого почти не страдает.

- Масло и жиры сократить. Как я уже Ирине писала, вместо жарки – запекайте, а еще тушите, варите, готовьте в мультиварке, пароварке, аэрогриле.

- Жирные сорта мяса менять на нежирные

- Больше овощей!

- Хлеб опять—таки поменять на сорта из муки грубого помола.

Кто продолжит? :)

Мне, кажется, питание нисколько не пострадало от небольших моих поправок. Не голодно, зато легко!

На всех этих принципах строится и подборка блюд в моей специальной книге "Экспресс-рецепты для худеющих"

Я включила в нее только те блюда, которые регулярно готовлю сама - потому что это просто, быстро, из доступных продуктов + весьма похудательно (если не забывать про меру).

Омлет с морепродуктами

Вам понадобится на 4 порции:  соус соевый – 1 ст. л., молоко – 3 ст. л.. яйцо – 4 шт, масло растительное – 2 ст.л., 125 г замороженных колец кальмара, 1 стебель лука-порея, петрушка, соль, перец белый, 125 г замороженных креветок, 1 сладкий красный перец, шалот

Способ приготовления:  Лук-шалот очистить и измельчить. Лук-порей вымыть, белую часть нарезать кольцами. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть нарезать небольшими кубиками.

На разогретую сковороду влить немного масла, обжарить лук-шалот, перец и лук-порей, 2–3 мин.

Кольца кальмара и креветки разморозить и тщательно обсушить. Добавить к овощам, обжаривать еще 1–2 мин. на сильном огне, постоянно помешивая.

Приправить солью и перцем. Снять с огня и отставить.

Желтки отделить от белков. В желтки влить молоко и соевый соус, взбить. Отдельно в крепкую пену взбить белки.

Ввести в желтковую смесь белковую пену, аккуратно перемешать.

В большой сковороде растопить оставшееся масло, вылить яичную смесь. Готовить на среднем огне 6 мин.

Сверху омлет должен быть слегка влажным.

Выложить на омлет морепродукты и сложить его пополам. Готовить еще 2 мин.

Переложить на подогретое блюдо.

Украсить веточками петрушки.

Примерная энергетическая ценность 1 порции:  237 ккал

Рецепт от www.gastronom.ru

Приятного аппетита и до завтра!

«Возьми Четкую Программу Похудения для Кормящих Мам и Уже  Через Неделю Начинай Принимать Комплименты»        100-процентно безопасно для  твоего ребенка!      Аудио-тренинг по похудению для кормящих мам

Правила комментирования: Приветствуются комментарии, связанные с темой выпуска. Сообщения, не имеющие отношения к теме выпуска и рассылки, а также оскорбительные по форме или содержанию будут удалены. Вопросы автору рассылки просьба задавать через раздел "Контакты".