Вопрос-ответ

Вопрос-ответ

Здравствуйте!

Вас приветствует автор этой рассылки Людмила Симиненко.

Настал черед традиционного выпуска в форме "вопрос–ответ": вы спрашиваете – я отвечаю!

Вопрос: Что нам, т.е. нашей семье делать, если мы все любим майонез? Заправляем все салаты майонезом.
Ответ: Можно смешивать майонез с нежирной сметаной или натуральным йогуртом. И для разнообразия заправлять салат растительным маслом.

Вопрос: Что касается сладкого и уменьшения порций, то это для меня не проблема, но только каждые 2 часа очень хочется кушать. Я, конечно же перекусываю, иначе мой желудок начинает проявлять протест доставляя мне боль и тошноту.
Ответ: У меня точно такая же история. Более 2-3-х часов без еды (если не считать время сна) мне обходиться сложно. Но это не проблема совершенно - даже к лучшему!!! Ведь именно дробое питание – часто и понемногу – лучше всего помогает регулировать аппетит.

Вопрос: Получив подарок таблицу калорийности продуктов, была немного удивлена, так как сухари я всегда считала менее калорийными.
Ответ: Это распространенное заблуждением. На 100 г веса в сухарях меньше воды, чем в свежем хлебе, поэтому и "удельная калорийность" получается больше.

Вопрос: Я рада, что вышла на ваш сайт, мне всё понравилось, я загорелась, утром перешла чётко на кашки, но..... (Для кого это надо?) Я сама с собой борюсь, особенно с комплексами (годы прошли, я одна и кому всё это надо?!) Читая Ваши письма ( это надо мне и только мне) но..., опять но... Мне знакомы те чувства , когда сбрасываю вес...., что-то ручки опустила или вспыхиваю и быстро сгораю.
Ответ: Ест такая поговорка - лучше быть здоровым и богатым, чем бедным и больным. Так вот, привести свой вес в норму надо, прежде всего, для здоровья! При правильном питании и нормализации веса самочувствие улучшается многократно. Это здорово! К этому и стремитесь!

Возвращаю, ко вчерашнему разговору о скепсисе. Я довольно скептически всегда отношусь к рекламе всевозможных чудо-средств, которые «очищают», лечат и спасают от всех болезней. Рациональное питание тоже не панацея и все же именно оно многократно увеличивает наши шансы сохранить здоровье как можно дольше. Причем без каких-либо дополнительных затрат.

Особенно это важно, если уже есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, суставами, обменом веществ и так далее. Да что далеко ходить. Когда начала нормально питаться, практически забыла о своем гастрите. При том, что какой-то специальной диеты не соблюдаю.

Так что, будем здоровы!

Гуляш из вешенок

На 4 порции вам понадобится: вешенки - 500г, сладкие перцы - 2 шт., лук репчатый - 2 шт., растительное масло - 2 ст.л., чеснок - 1 зубчик, мука - 2 ст.л., тмин, кориандр - по вкусу, соль, черный молотый перец - по вкусу.

На масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить порезанный сладкий перец, нашинкованные грибы, соль, пряности. В 1 стакане воды или бульона развести муку, добавить в грибы, тушить.

Примерная питательная ценность одной порции - 170 ккал.