«Наработки»

«Наработки»

                     

Читай  в моем Дневнике Деловой Домохозяйки M и Ж: найди 10 отличий           Хорошо отдыхать, а хорошо отдыхать еще лучше           Влюбленные и зуд седьмого года           Идем с мужем сдаваться!                      Знаете пароль?             Читать дневник здесь

Здравствуйте!

Вас приветствует автор этой рассылки, Людмила Симиненко.

После вчерашних занятий теорией приступим к практике. Ведь как лодка любви разбивается о быт, так и желание правильно питаться частенько разбивается о реалии жизни: многочисленное (или не очень многочисленное) семейство, которое вашу любовь к низкокалорийной и нежирной пище поддерживает не вполне. 

Что делать? Сегодня я поделюсь с тобой некоторыми своими «наработками». Ведь ситуация у меня точно такая же. 

Итак, задача: с минимальными затратами времени и сил приготовить ужин, который и мужа бы накормил, и нам лишних килограммов не принес. 

Я чаще всего выбираю один из двух вариантов. 

В первом случае готовлю самое обычное блюдо (рыба или мясо + гарнир). При этом рыбу или мясо готовлю по всем правилам кулинарии для худеющих. То есть, с минимальным количеством жира. Параллельно делаю салат из свежих овощей. Все это подаю на стол. Но себе в тарелку кладу салат + что-то одно: или немного гарнира или кусочек мяса-рыбы. 

Вариант второй. Параллельно готовлю два блюда примерно из одного набора продуктов. Например, приготовив фарш, мужу котлеты запекаю, а себе готовлю на пару. Если готовлю рагу, то сразу в двух кастрюлях – мужу с картошкой, себе без. Дополнительные затраты времени – только на мытье лишней кастрюли.  

Кстати, ничего не имею против картошки. И с удовольствием ее ем. Но иногда для уменьшения калорийности блюда обхожусь без нее.

Кстати, эти же приемы можно взять на вооружение, если ты соблюдаешь пост, а твои родные – нет. Если чего-то очень захотеть, почти всегда можно найти решение. 

Узнай, как худеть в "боевых условиях"!  Семья, работа, дети - тебе не помеха! Стройней Легко! Начни прямо сейчас с Ветром Перемен!

На 4 порции понадобится: 400 г капусты, 2 луковицы, брюква, репа, морковь, горошек (можно взять замороженный), цветная капуста. 

Для соуса: 2 ст ложки растительного масла, 2 зубчика чеснока, соль, зелень укропа, уксус. 

Приготовить и измельчить кочан капусты, картофель, брюкву, репу, морковь, лук, цветную капусту, добавить горох, перемешать положить в горшок, завязать полотном, накрыть крышкой и поставить в духовку, тушить, чтобы овощи хорошо упрели в собственном соку. Подать на стол в горшочке. 

На сковородке приготовить соус из растительного масла с мелко порезанным чесноком, солью, зеленью укропа и 1/2 чайной ложки уксуса или сока лимона. 

Жардинъер нельзя солить, т. к. соль портит вкус овощей! Соль добавляется в соус! 

Питательная ценность одной порции – около 220 ккал.