Родственник подсолнечника оказался не только вкусным, но очень полезным, потому что в его составе есть аналог человеческого инсулина
Привезенный из Северной Америки топинамбур приятно удивил медиков разнообразием содержащихся в нем полезных веществ. Эта так называемая «земляная груша» является источником множества витаминов: аскорбиновой кислотой и витаминами группы В, минеральными солями калия, цинка, железа и кремния. А также как рассказывает терапевт Валентина Бойко: «Топинамбур содержит аналог человеческого инсулина – полисахарид инулин, который способствует утилизации глюкозы в организме и восстановлению печени. То есть его необходимо употреблять людям с сахарным диабетом».
Медики утверждают, что топинамбур помогает при высокой кислотности желудка и изжоге, а также при гипертонии. Кроме этого при регулярном употреблении он способствует повышению иммунитета и улучшению зрения.
А также, по словам диетолога Татьяны Михайловой, чудо-топинамбур также прекрасно сжигает лишние жиры: «Полисахарид инулин, содержащийся в топинамбуре, берется со зловещими килограммами, оздоравливает кожу. Также топинамбур поможет омолодиться благодаря высокому содержанию в нем антиоксидантов».
Если употреблять этот корнеплод в сыром виде, тогда все полезные свойства усвояются по максимуму.
Чтобы сделать сайт удобнее, осуществляется обработка и передача сторонним сервисам пользовательских данных с использованием cookies. Оставаясь с нами, вы соглашаетесь с нашей
политикой конфиденциальности
. Вы можете запретить сохранение cookies в настройках вашего браузера.