😮 Думала, это просто греческий салат. А вот и нет

😮 Думала, это просто греческий салат. А вот и нет

Увидела этот рецепт на сайте The New York Times и немедленно утащила себе.

Потому что греческий салат я люблю. Но тут его, по-моему, сделали еще кручее :)

Помидоры + нут + авокадо + орехи. И совершенно прекрасная сливочная заправка из феты.

Причем ничего особо сложного.

Салат а-ля греческий только курче

На 6 порций берете примерно 900 г хороших спелых помидоров, банку нута, небольшую сладкую луковицу (ялтинский будет идеально), 2 авокадо, горсть грецких орехов и кинзу.

Помидоры нарезать, смешать с нутом и тонко нарезанным луком, посолить, поперчить и оставить минут на пять.

А теперь самое интересное: заправка.

В блендер отправить примерно половину орехов и кинзы, 90 г феты, зубчик чеснока, 3 столовые ложки лимонного сока и ложку воды. Взбить, добавить 3 столовые ложки оливкового масла и еще буквально пару раз прокрутить.

Получится густая сливочная заправка.

Авокадо нарезать, выложить вместе с помидорами и нутом, полить соусом, сверху бросить оставшиеся орехи и кинзу.

Все.

И вот за что я люблю такие блюда.

💡 Вы едите не какую-то унылую "еду для худеющих", а большую, красивую вкуснятину. И одновременно на ней есть овощи, бобовые, полезные жиры, белок, клетчатка, орехи.

То есть буквально почти все что для счастья надо - на одной тарелке.

Когда мы худеем, это особенно ценно.

Потому что еды в целом становится немного меньше. А значит, тем важнее не просто "урезать калории", а собирать еду так, чтобы она оставалась сытной, разнообразной и вкусной.

И вот здесь, кстати, у многих начинается самое сложное.

Что покупать?

Что из этого готовить?

Как есть обычную еду и при этом худеть?

Нужно ли теперь заводить отдельную полку "для себя", готовить две кастрюли и навсегда поселиться возле весов и таблицы калорийности?

Нет, нет и еще раз - нет.

Есть другой способ.

Именно ему я посвятила специальный Курс-адаптацию "Как похудательно покупать, готовить/не готовить и есть что хочется".

Это не еще одна "диета с понедельника".

Это инструкция, как взять вашу сегодняшнюю жизнь, вашу кухню, ваш холодильник и вашу обычную еду и немного перестроить все это так, чтобы вес начал двигаться вниз.

Без революции в отдельно взятой кастрюле :)

Если вам сейчас как раз хочется похудеть, но совершенно не хочется начинать новую жизнь с вареной грудки и трех контейнеров на день, посмотрите программу здесь:

👉 https://secrets.vkusno-legko.com/kurs-ad

А салат я точно буду делать.

Потому что одна мысль о фете с грецкими орехами уже не дает мне покоя :)