Главная / Кулинарный ликбез /

Конечно же, еда должна приносить только радость, поэтому мы стараемся питаться не только полезно, но и вкусно. Эксперты рассказали о некоторых способах повысить вкусовые качества привычных блюд.


Приправы и специи. Для начала эксперты рекомендуют покупать готовые приправы в магазинах, а после того, как вы наберетесь опыта, можно отправляться на рынок за натуральными приправами. Достаточно купить всего по две-три чайных ложки таких специй. Добавление даже небольшой щепотки к любому блюду сделает его вкус ярким и неповторимым.

Сахар. Специалисты советуют добавлять небольшое количество сахара в мясные и овощные блюда. Конечно, увлекаться сахаром нельзя, иначе можно навредить фигуре, но одна-две щепотки сделает вкус мяса и овощей гораздо более насыщенным.

Рисовый уксус. Такой уксус не пользуется особой популярностью у наших хозяек, а зря. Рисовый уксус станет прекрасным дополнением к любому овощному салату, даря ему невероятные вкусовые оттенки.

Травы и зелень. Многие не покупают зелень просто потому, что не знают, куда ее добавлять. Однако именно зелень делает вкус пищи разнообразным и выраженным. Щавель черемшу можно добавлять в салаты, розмарин – к мясу, тархун и фенхель – к рыбе, а базилик станет прекрасным дополнением к домашнему лимонаду.

Соевый соус. Этот соус чудесным образом преображает вкус хорошо знакомых блюд и продуктов. Соевый соус отлично дополняет овощные салаты, пельмени, рыбные блюда, морепродукты, курицу и свинину. Использовать разные растительные масла. В готовке можно использовать не только традиционные подсолнечное и оливковое масла. Привнести разнообразие помогут кунжутное, тыквенное и арахисовое масла. Для жарки они не подходят, но отлично сочетаются со всеми овощами и теплыми салатами.

Алкоголь. Различное спиртное не случайно добавляют в разных рецептах. Благодаря этому ингредиенту у блюда появляется интересный аромат, который подчеркивает вкус каждого продукта в блюде. К тому же, алкоголь делает тесто рассыпчатым, а мясу придает мягкость и нежность. Его можно использовать для приготовления соусов, маринадов, а также фламбирования блюд.


Источник    wek.ru

Вы можете готовить по этим рецептам на завтрак, обед и ужин.

Сетовать на нехватку времени для стройного питания больше не придется!

Эти блюда нравятся всем членам семьи - нет нужды готовить себе отдельно.

"Экспресс-рецепты для худеющих"

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае. 

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.