Главная / Кулинарный ликбез /

Cалат Хориатики, или «деревенский» - греческий салат из огурцов, помидоров, маслин и перца, заправленный оливковым маслом.

Ключевым компонентом салата является фета - традиционный греческий сыр из или козьего молока, наподобие брынзы. Главными особенностями приготовления салата являются: крупно порубленные овощи, а также греческие масло, фета и маслины.

Ингредиенты:

4 шт. помидоров
1 огурец
½-1 лук-шалот
1 сладкий перец
250 г брынзы (феты)
12 шт. маслин
1 ч.л. зелени майорана
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока

Овощи вымыть и обсушить. Огурец разрезать вдоль на две части, удалить семена, очистить от кожуры и нарезать ломтиками толщиной в 1 см.

Каждый помидор разрезать на 8 долек. Перец очистить от семян и порезать крупными квадратиками. Луковицу мелко порезать. Брынзу порезать кубиками. В салатнице перемешать помидоры, огурец, перец, лук, брынзу и целые маслины без косточек. Сбрызните лимонным соком и полейте оливковым маслом. Салат не солят из-за присутствия соленой брынзы.

Не добавляйте зеленый салат, капусту и пр. ингредиенты, которыми увлекаются в разных странах мира при приготовлении греческого салата. Этот салат действительно деревенский - очень простой и в то же время сытный.

Источник: www.womenclub.ru

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае. 

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.