Главная / Кулинарный ликбез /

Нежнейший вкус итальянского блюда понравится даже искушенному гурману! 

Как готовить

1. Лук ополаскиваем под проточной водой, очищаем от шелухи и нарезаем кубиками.

2. На сковородке с разогретым оливковым маслом обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем белое вино, перемешиваем и тушим 3-5 мин.

3. Рис «Арборио» ТМ «Жменька», самый популярный сорт итальянского риса, тщательно промываем под проточной водой. Широкие полупрозрачные зерна после приготовления приобретают кремоподобный внешний вид, вбирают вкус и аромат других ингредиентов блюда. Рис обжариваем на сковородке 5 мин.

4. Добавляем к рису куриный бульон, солим по вкусу и тушим, постоянно помешивая, 5-10 мин.

5. В конце приготовления ризотто добавляем в сковородку сливочное масло и сливки.

6. Готовое ризотто выкладываем в формочку, утрамбовываем, снимаем форму. Украшаем блюдо зеленью базилика и розочкой из помидора.

Совет

Тщательный контроль отбора наилучших зерен и точность шлифовки риса ТМ «Жменька» позволяют сохранить в нем максимум природных витаминов и минеральных веществ.

Ингредиенты

Рис «Арборио» ТМ «Жменька» – 100 г

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Сливочное масло – 1 ст. ложка

Вино (белое) – 2 ст. ложки

Бульон куриный – 300 мл

Лук – 1 шт.

Сыр «Пармезан» – 50 г

Сливки – 3 ст. ложки

Соль – по вкусу

Для украшения

Помидоры черри – 1 шт.

Базилик – 1 веточка

Количество порций – 1

Время приготовления – 20 мин

Источник: edimsovkusom.com

Другие статьи

Важно: Получение моих советов не гарантирует вам похудение!

Результат может отличаться в каждом индивидуальном случае. 

Ваш результат зависит от вашей мотивации, состояния здоровья, от того, насколько тщательно вы следуете моим советам из писем и книг.

Главное, что должно у вас быть - вера в себя, готовность менять свою жизнь, фигуру и желание заботься о своем здоровье. 

Удачи! Искренне ваша Людмила Симиненко.