😮 Украла этот рецепт у веганов

😮 Украла этот рецепт у веганов

Привет!

Никогда не мечтала стать веганом, но мимо этого рецепта пройти не могла.

💡 Пикантный вкус, много белка и клетчатки, мои любимые помидоры, красный лук и нут...  Мечта поэта!

И кстати, о нуте.

Вы с ним дружите?

Без ложной скромности. Нут - настоящая звезда здорового питания.

Еще плюс - весьма доступен по стоимости.

Пакет сухого нута стоит от 70 р.

Банка консервированного тоже от 70-ти -  если по акции.

🌟 В нуте много белка, клетчатки, а также ключевых витаминов и минералов.

Клетчатка в нуте способствует здоровью кишечника и сердца, а белок помогает контролировать аппетит. Еще немного биологии:

1. Фолаты: Нут содержит фолаты, которые необходимы для обмена белков, поддержания здоровья клеток и даже для предотвращения пороков развития у новорожденных. Полстакана консервированного нута содержит 141 микрограмм фолата, что составляет около 35% от вашей суточной потребности.

2. Железо: Этот важный минерал помогает доставлять кислород нашему мозгу и мышцам. А у каждой первой женщины - дефицит.

Важная ремарка: нут содержит не-гемовое железо, поэтому для лучшего усвоения рекомендуется употреблять его с источниками витамина C.

В этом сэндвич витамип С присутствует 😘 В изначальном рецепте  майонез используется веганский (без яиц). Заменила на смесь обычного майонеза и сметаны.

А нут достала из морозилки.  Обычно я сразу варю всю упаковку и замораживаю порционно.

Пикантный сэндвич с нутом

На 4 сэндвича: 400 г сваренного нута (можно открыть банку), 80 мл оливкового масла extra-virgin, 3 ч. л. лимонного сока, 3 ч. л. дижонской горчицы Dijon, 1/2 ч. л. чесночного порошка, 60 мл мелко нарезанного сельдерея, 30 мл мелко нарезанного укропа, немного соли и молотого перца, майонез или сметана, 8 ломтиков цельнозернового хлеба, поджаренных ли подсушенных в тостере, зеленые листья салата, тонкие ломтики красного лука, ломтики помидора.

Смешать нут, масло, лимонный сок, горчицу и чесночный порошок в большой миске. Используя вилку или картофелемялку, раздавить нут до тех пор, пока большинство из них не будут раздавлены, но некоторые останутся целыми. Добавить сельдерей, укроп, соль и перец. Намазать 1 ст. ложку майонеза на одну сторону каждого из 4 ломтиков хлеба. Равномерно уложить салат, лук, помидор и смесь из нута. Закрыть оставшимися 4 ломтиками хлеба.

💡Когда у вас стоит цель раскочегарить процесс жиросжигания,  имеет смысл несколько сместить баланс на вашей тарелке в сторону белка. В этом случае вместо закрытого сэндвича с сделайте открытый бутерброд с одним ломтиком хлеба. 

Вам нужен готовый план-сценарий для запуска жиросжигания за 7 дней? Получите его здесь: https://stilno.justclick.ru/7planstart

7 подробных жиросжигательных планов-сценариев дня 
Легко впишется  в любой  ваш рабочий или  выходной день!

Вам понравился сегодняшний выпуск или рецепт? Скажите спасибо, нажав на кнопку "Поделиться" и расскажите друзьям.

! Теперь Вы можете быть в курсе новостей сайта "Живи вкусно, Живи легко", присоединившись к нам в социальных сетях: