👉 Перчик такой вкусный получился, что теперь всегда буду так готовить

👉 Перчик такой вкусный получился, что теперь всегда буду так готовить

Привет!

«Внучок, сходи в огород, принеси гирчицы», - когда мой брат маленький был, бабушка поставила его в тупик этой просьбой.

Весь огород облазил, да так и не нашел никакой «гирчицы». 😮

Как выяснилось, гирчица - это перчик. В родном селе моего папы (на берегу Таганрогского залива) говорят на суржике, поэтому мы с братом частенько чувствовали себя там как иностранцы  😘

А гирчица, точнее сладкий болгарский перец, нам с вами сегодня пригодится.

Расскажу, как я недавно по-новому  приготовила фаршированный вариант этого овоща. Получилось очень нежно  и вкусно!  Беру этот рецепт в оборот.

Блюдо еще и сбалансировано прекрасно - и белок, и овощи, и сложные углеводы. Стройней - не хочу 😘

Перец фаршированный с тыквой

На 6 больших перцев: 400 г свиного или любого другого фарша, 1 яйцо, 150 г тыквы, горсть любых хлопьев (я взяла хлопья «5 злаков), 200 г сметаны, томатная паста или несколько свежих помидоров, 2 зубчика чеснока, соль, перец, хмели-сунели или набор специй для фарша.

Тыкву измельчить (можно блендером), добавить вместе с яйцом и хлопьями в фарш. Посолить, поперчить, добавить специи и все тщательно перемешать.

Перцы подготовить (вынуть сердцевину, вымыть) и начинить фаршем.

Плотно уложить в кастрюлю. Смещать сметану, томатную пасту или мелко нарезанные помидоры, измельченный чеснок, соль и специи. Можно добавить горького перчика.

Полученный соус (можно чуть водой разбавить). вылить в кастрюлю. Необязательно, чтобы он полностью покрывал перец. Под накрытой крышкой он приготовится как на пару.

Накрыть крышкой 😘 поставить на огонь. Как только закипит, убавить огонь и готовить минут 30-40.

Вкусно!!!!

Мои 3 нестандартные (для меня) добавки - тыква, чеснок и хлопья.

А вам какие перцы нравятся?

Еще хотите рецепты для стройного ужина?

Если раньше не скачали, илм потеряли, смотрите здесь:

3 салата-ужина для спасения от вечернего жора: https://secrets.vkusno-legko.com/expressosen

Вам понравился сегодняшний выпуск или рецепт? Скажите спасибо, нажав на кнопку "Поделиться" и расскажите друзьям.

! Теперь Вы можете быть в курсе новостей сайта "Живи вкусно, Живи легко", присоединившись к нам в социальных сетях: