Смородина
Смородина считается кустарником, её плоды чрезвычайно богаты полезными веществами и витаминами. Ягоды растения известны большим содержанием витамина С, концентрация которого в столовой ложке смородины такая же, как в целом лимоне. Эти полезные дары природы применяют для профилактики анемии и атеросклероза, а также для лечения затяжного кашля. Врачи не рекомендуют кушать смородину людям, которые находятся в постинфарктном состоянии, а также тем, у кого наблюдается склонность к тромбозам в результате повышения свёртываемости крови. Считается, что белая смородина полезна для людей пожилого возраста, красная — для молодых, а чёрные ягоды лучше усваиваются в детских и подростковых организмах.
Облепиха
Облепиховые ягоды — самые незаменимые при кишечных заболеваниях и авитаминозе. В пищу принято употреблять варенье из этого растения, в котором все полезные качества сохраняются даже после термической обработки. Облепиховым маслом эффективно лечат язву желудка, некоторые кожные дефекты и ожоги.
Земляника
Самые ароматные ягоды, которые распространены в наших широтах — земляничные. Их скромный размер сполна компенсируют неповторимые вкусовые качества. Особенно полезна земляника при стрессах, расстройствах сна и повышенной раздражительности. Ягоды этого растения оказывают благоприятное действие на здоровье дёсен. Врачи не рекомендуют употреблять землянику при печёночных коликах и таких хронических заболеваниях, как гастрит и аллергия.
Крыжовник
В крыжовнике содержится невероятное количество витаминов и аскорбиновой кислоты, причём самые созревшие ягоды вмещают больше полезных веществ. Кроме этого, крыжовник богат на пектины, которые способствуют улучшению пищеварения и быстрому выведению шлаков из организма. Плоды этого растения употребляют в целях профилактики повышенного давления и укрепления стенок кровеносных сосудов. Не рекомендуется кушать крыжовник при язвенных заболеваниях в стадиях обострения и при кишечных болезнях.
Клюква
Самыми уникальными свойствами обладают ягоды клюквы, которые считаются настоящей панацеей от большого количества заболеваний. Клюква содержит железо, бор, йод, кальций, калий, марганец, магний, фосфор и серебро, а также витамины В1, В2, К, С и РР, которые жизненно необходимы для нормальной работы человеческого организма. Клюквенные ягоды известны своим антибактериальным действием, которое направлено на устранение заболеваний мочеполовой системы. Кроме этого, клюква понижает в крови количество протромбина, улучшает прочность и эластичность кровеносных капилляров, связывает и выводит тяжёлые металлы, усиливает действие антибактериальных средств и антибиотиков при пиелонефрите, почечных камнях и гинекологических заболеваниях, а также губительно действует на такую кокковую флору, как протей, кишечная палочка и золотистый стафилококк. Клюкву назначают для стимулирования секреции поджелудочной железы, особенно у людей пожилого возраста.
Источник
www.agroperspectiva.com