Кулинарный ликбез

Топ-5 рецептов для любителей шоколада
История шоколада насчитывает около полутысячи лет. В наши дни он стал настолько привычным, что мы не представляем жизнь без шоколада.

Кулинария обращается к цветам за вдохновением
В последнее время флористы и кулинары все чаще договариваются о сотрудничестве. Дело в том, что добавление цветов в разнообразные блюда – это больше не экзотика, а важный тренд кулинарной моды.

Что японцу хорошо, европейцу - смерть?
Японская кухня приобрела большую популярность во многих странах мира, Эстония – не исключение.

Как вкусно замариновать мясо для шалыка!
В любой праздник одним из любимых видов отдыха является поход на шашлыки. Как известно, это требует определенных приготовлений. В первую очередь, нужно замариновать мясо.

Ядовитая фугу
Фугу - рыба, которая стала экзотической особенностью японской кулинарии.

Французский пирог солью не испортишь!
Большой любитель кулинарии Кадри Кроон любит экспериментировать на кухне. На этот раз она решила поделиться секретом французского пирога с оригинальным кремом из соленой карамели.

Александр Селезнев: «Мода на 80-е в кулинарии возвращается»
Абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству, телеведущий Александр Селезнев приехал в Екатеринбург, чтобы показать свое мастерство на местном телеканале.

Одуванчик
Дачники часто воюют с одуванчиками на своих садовых участках, восклицая время от времени: "Как я их ненавижу!" А между тем одуванчик — красивое растение, и не зря его называют солнечным цветком, о котором сложены сказки и песни.

Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты
Даже в доисторические времена вкусы в еде, безусловно, разделялись. Помните, в «Одиссее» «питавшиеся хлебом» греки противопоставлены варварам, «питавшимся лотосом» или даже человеческим мясом.

Чайная церемония
Мало купить хороший чай‚ главное — правильно его заварить. Иначе даже самый изысканный и дорогой сорт может вас разочаровать.

Бразильская кухня: гастрономический синтез трех культур
В Бразилии самый разгар карнавальных шествий. Захватывающий вихрь ярких перьев, заводной музыки и широких улыбок создает потрясающее по своей красоте зрелище.

Гастрономическое путешествие по Китаю
Открыть для себя что-то новое в различных кулинариях мира совсем не сложно.

Низкокалорийные блюда для вашего стола
Для многих людей еда — одно из самых любимых удовольствий, в котором, согласитесь, весьма трудно себе отказать. И не отказывайте!

История супа
Суп (франц. soupe) - жидкое кушанье с приправой из овощей или крупы, представляющее собою отвар из мяса, рыбы, грибов, а также (без мяса) отвар из овощей, крупы и т.п.

Домашнее мороженое: лакомство для сладкоежек
Вкус мороженого современному человеку знаком повсеместно. Когда-то этого восхитительного десерта просто не существовало. Возможно ли такое?