Кулинарный ликбез

Итальянский хлеб Focacсia…
Фокачча – это плоский итальянский хлеб, невероятно вкусный!

Иво Адам: кухня в ритме рэпа
Звезда швейцарской гастрономической кухни, управляющий ресторана Seven на берегу озера Маджоре известен своим музыкальным диском с рецептами здоровой кухни, дизайнерским оформлением блюд и отношением к готовке, как к конструктору Лего.

Весеннее меню от Дианы Дорожкиной: "холодник" и морковный пирог
Известный дизайнер Диана Дорожкина начала готовить в 14 лет. Диана пекла сладости, чтобы порадовать папу, который должен был вот-вот вернуться домой после окончания войны в Афганистане.

Как правильно использовать корицу
Корица — популярнейшая классическая пряность, известная с древнейших времен, получаемая из внутренней коры коричного дерева. Корица была очень дорогой пряностью в Греции, за 35 кг ее давали 5 кг серебра. В других странах она ценилась в 15 раз дороже.

Польза индийской кухни
Высоко в горах Тирумала находится храм Тирупати, один из богатых храмов в Индии. В этом храме покланяются Божеству Венкатешвари (Вишну), и этот храмовый комплекс является одним из главных мест паломничества во всей Южной Индии.

Соусы без консервантов
Как их приготовить в домашних условиях

Как соблазнить женщину на кухне: рецепты с афродозиаками.
Практическое кулинарное руководство для мужчин.

Быстро-супы и быстро-каши вызывают зависимость
«Мгновенная» каша на завт­рак, бульонный кубик на обед, растворимая лапша на ужин. Продукты быстрого приготовления уже давно и прочно заняли место в рационе вечно спешащих сограждан

ТОП-5 лучших кулинарных стран мира
Сегодня мир имеет возможность заглянуть в святилище - и узнать тайны поварского искусства непосредственно от национальных мастеров

Постные соусы: 15 рецептов без масла
Чем приправить салаты и вторые блюда в пост

Что скрывается под скорлупой яйца?
Какие яйца продаются в магазинах?

9 законов устройства отличного пикника
Весна – это когда тепло (но без комаров), зелено (без пыли, крапивы и колючек) и хочется скорей на природу.

Варим, парим, жарим: секреты белорусской кухни
Когда говорят о белорусской кухне, первым делом вспоминается картошка. Впрочем, не одними драниками, колдунами и картофельными бабками сыты белорусы. В их меню еще есть наваристая юшка, нежное сало, домашние копченые колбаски, мясное жаркое пячисто, мачанка и масса других вкусных блюд

Как выбрать творожный ... сыр!
Его можно намазать на хлеб, подать к салату из свежих овощей, сервировать с фруктами, использовать в качестве начинки для каннеллони или фаршированных помидорчиков, приготовить на его основе соус для мяса и рыбы.

Блюда на мангале: как приготовить вкусно и быстро
Традиционное майское развлечение – семейный выезд на пикник можно легко превратить в захватывающее кулинарное путешествие.