Кулинарный ликбез

Хлеб: выбираем полезные сорта
Существуют ли сегодня полезные сорта хлеба? И как из великого множества хлебобулочных изделий выбрать для себя самые полезные?

Нежнейшие котлетки из горбуши
Горбуша по вкусовых качествам не уступает большинству популярных сортов рыбы, а сравнительно невысокая цена на нее, делает эту рыбу доступной для любителей рыбных блюд.

Как выбрать хорошую черешню?
Существует несколько способов выбрать полезную и вкусную ягоду

Калитки (карельские пирожки)
Калитки - рецепт маленьких карельских пирожков из пресного теста на ржаной муке.

Экзотические фрукты в России. Что это и с чем едят?
Нельзя злоупотреблять косточками в маракуйе: они съедобны, но в большом количестве вызывают сонливость

Диетические рецепты для пароварки
Пароварка сегодня есть на кухне у любой девушки, следящей за фигурой. Но у многих она есть только «для галочки»: что в ней готовить, кроме рыбы и овощей — совершенно непонятно.

Польза низкокалорийных диетических блюд
Не секрет, что большинство из нас мечтают сытно и с удовольствием поесть и при этом не набрать ни единого лишнего килограмма, что, к сожалению, бывает крайне редко.

Шесть кулинарных советов, как распорядиться остатками с пикника
Последние три года в выходные, когда я жарю на даче шашлыки или стейки, непременно готовлю еду впрок.

Ленивая шурпа
Ничего не обжариваем, суп получается нежирным, но очень сытным и ароматным.

Как вкусно приготовить макароны
Удивительное дело, за окном бушует глобализация, происходит смешение культур и традиций, что также подразумевает их взаимное обагащение, да к тому же ещё и на каждом углу понаставили пиццерий и тратторий, а большинство наших граждан не знают как вкусно приготовить макароны!

Культура еды - ряженка и варенец в домашних условиях
Есть продукты, которые за пределами России или Украины можно найти в продаже только с огромными усилиями.

Кулинарная рубрика "Вся соль": Цыплёнок коронации
Это блюдо родилось по случаю коронации Елизаветы II. Его придумал вовсе не повар, а флорист Констанция Фрай.

Авокадо в косметике и кулинарии
Авокадо помогает не только утолить голод, но и получить удовольствие от изысканного вкуса фрукта. Но это еще не все! Авокадо используется в косметических целях. Из авокадо получаются очень хорошие маски для лица, обладающие увляжняющим эффектом.

Совсем закисли
Ацидофилин‚ кумыс‚ айран‚ мацони‚ варенец — кисломолочные продукты с безупречной диетической репутацией. Они содержат минимум калорий и лактозы плюс хорошо усваиваются. Как не ошибиться при выборе конкретного напитка?

Настоящий праздник: плов себзи-говурма
Плов с себзи говурма занимает особое место среди азербайджанских видов плова. В старину именно себзи-плов готовился на Новруз, потому что используемая в гарнире зелень символизировала весну и пробуждение природы. Готовим плов себзи-говурма по рецепту с сайта azerifood.com.