344012, Россия, Ростов-на-Дону, ул. Мечникова, 49-21,
тел.: +7 (904) 341-32-67
Кулинарный ликбез
Хочу овсянки!
Помню, было, мне лет эдак пятнадцать, когда я вдруг поняла, что хочу овсянки. Да! В один прекрасный день мама сварила просто на воде «Геркулес» и предложила мне. До этого дня она не раз это делала — но я все отказывалась: уж очень мне не нравился вид этой кашки. А тут вдруг согласилась. Съела немного… Вроде очень даже ничего. Потом попробовала еще раз, и еще, и еще. И в один прекрасный момент поняла: хочу овсянки. С тех пор ем эту кашу постоянно. Не скажу, что каждый день, но достаточно часто, чтобы можно было утверждать, что ощущаю всю пользу этого продукта
Как приготовить диетический рис в мультиварке
Современный ритм жизни таков, что женщина не может проводить часы у плиты, а ведь так хочется угостить домашних вкусной и полезной едой. К счастью, технический прогресс не стоит на месте и приготовить множество блюд, в том числе и гарнир в виде риса в мультиварке, сегодня проще простого.
В зависимости от модели вашей мультиварки режим и время приготовления риса могут отличаться.
Оливковое масло, какое масло лучше, как выбрать качественное оливковое масло?
Оливковое масло очень полезный и вкусный продукт, а чтобы взять максимум полезного, нужно знать, как правильно выбрать оливковое масло, суметь отличить поддельное оливковое масло. Ведь часто недобросовестные производители, выжимают оливковое масло не из оливок а из семечек подсолнуха, рапса добавляя в рафинированные и дезодорированные масла, оливковый ароматизатор и разливают в бутылки из зеленого стекла. Так же производители смешивают оливковое и дешевое рафинированное подсолнечное масло. Некоторые производители указывают на этикетке мелким шрифтом, что в составе смесь оливкового и подсолнечного масла, не указывая процентное соотношение. Или указывают не соответствующие действительное процентное соотношение оливкового и других масел, к примеру, производитель заявляет 25% оливкового масла, а на самом деле там содержится всего лишь 5 - 10%. Поэтому, сначала смотрим состав, в составе качественного оливкового масла должно быть указано - 100% Olive Oil или «Naturel», пишет Falsifikat.net.
12 самых полезных смесей соков
Свежевыжатые соки приносят нашему организму огромную пользу. А если грамотно их смешивать, можно добиться и больших успехов. Мы представляем тебе 12 полезных коктейлей из соков.
Свойства продуктов.Сливочное масло: польза и вред
Отношение населения нашей страны к сливочному маслу в последнее время сильно изменилось. Когда-то «правильный» завтрак было просто невозможно предположить без этого продукта, он считался обязательным в санаториях, детских учреждениях и даже в армии. А сейчас проявлять свою любовь к сливочному маслу стало прямо таки неприлично. Ведь в наш лексикон прочно вошли понятия «холестерин», «высокая калорийность», «животные жиры» и т.п. А холестерин, как известно, объявили основной причиной атеросклероза. Вот и стал народ сомневаться в полезности когда-то очень популярного сливочного масла.
Как приготовить йогурт в домашних условиях
Конечно, проще всего сходить в супермаркет и купить стаканчик готового йогурта. Но если у вас возник соблазн приготовить йогурт в домашних условиях, попробуйте, не пожалеете. Вы получите натуральный продукт, который поможет улучшить пищеварение, уменьшить пищевую аллергию и повысить иммунитет. Возможно, вам даже удастся изобрести свой личный рецепт приготовления этого полезного кисломолочного продукта. Магазинные йогурты всегда проигрывают йогуртам домашнего приготовления, а некоторые вовсе никакой пользы не приносят.
Что приготовить из сухофруктов
Весной, когда до свежего урожая фруктов и ягод еще далеко, а витамины нужны как никогда, самое время вспомнить о сухофруктах. С ними можно приготовить не только полезные, но и невероятно вкусные блюда.
Суп гаспачо – свежесть в летний день
Прохладный овощной суп гаспачо – идеальный выбор для обеда в жаркий летний день. Изобретенный в жаркой Андалузии, этот суп помогает сохранить бодрость даже в самый знойный полдень. И что немаловажно, тарелочка такого ледяного супа не повредит фигуре – так как в гаспачо мало углеводов, а из жиров присутствует только полезное оливковое масло «Extra Virgin».
Как покупать оливковое масло
Делают масло из оливок масляных сортов. Или маслин, что одно и то же, вопреки нашим представлениям. Маслины собирают, моют, сушат, перемалывают до однородной массы, отстаивают и с помощью центрифуги или пресса отделяют масло от воды. Потом оно некоторое время зреет и пакуется в бутылки, на этикетках которых отражены практически все характеристики, которыми масло обладает. И чтобы есть действительно то, что вкусно и полезно, нужно запомнить всего несколько ключевых слов.
А что на первое?
Несмотря на заверения, увещевания и предостережения диетологов, большинство из нас пренебрегает этой составляющей обеда. Особенной нелюбовью к супам отличаются дети. А ведь без жидкой горячей пищи обед нельзя считать полноценным. Поэтому всем несознательным гражданам стоит полюбить это нудное «первое» — а мы поможем в благих начинаниях оригинальными рецептами!
Как выбрать сметану: 8 признаков натурального продукта
Сметана дает нашему организму белок, нормализует микрофлору кишечника и восстанавливает силы. Правда, лишь в том случае, если она сделана классическим способом из сливок и закваски, пишет АиФ.
Увы, ко многим современным сметанным продуктам это не относится. Нередко на прилавках можно встретить баночку, содержимое которой состоит из растительных жиров, сухого молока, загустителей и стабилизаторов.
Польза и вред шампиньонов
Шампиньоны - это самые известные и распространенные в мире грибы. Во всем мире их используют для приготовления огромного многообразия блюд. Культивировать их начали в XIX веке.
Котлеты из трески - рецепты для «рыбного четверга»
Нежные, вкусные и полезные рыбные котлеты из трески одинаково любят и взрослые, и дети. Не отказывайте вашим домашним в таком гастрономическом удовольствии.
Худеем по крупицам: полезные блюда из круп
Они питательны. Они хорошо усваиваются. Они — тот самый продукт, который рекомендуют все диетологи. Знакомьтесь, это крупы — те самые сложные углеводы, которые могут быть не только надоевшей овсяной кашей на завтрак, но и необычным гарниром и оригинальным самостоятельным блюдом.
